電場在外加高壓的作用下，負極的金屬絲表面或附近放出電子迅速向正極運動，與氣體分子碰撞并離子化。油煙廢氣通過這個高壓電場時，油煙粒子在極短的時間內(nèi)因碰撞俘獲氣體離子而導致荷電，受電場力作用向正極集塵板運動，從而達到分離效果。這種設備的投資少、占地小、無二次污染、運行費用低。由于易于捕捉粒徑較小的粉塵，凈化效率高，可達85~95%。它的凈化機理與氣體方法的區(qū)別在于：分離力是靜電力，直接作用在粒子上，而不是作用在氣流上，因此具有能耗低，阻力小的特點。靜電過濾器：含有粉塵顆粒的氣體，在接有高壓直流電源的陰極線(又稱電暈極)和接地的陽極板之間所形成的高壓電場通過時，由于陰極發(fā)生電暈放電、氣體被電離，此時，帶負電的氣體離子，在電場力的作用下，向陽板運動，在運動中與粉塵顆粒相碰，則使塵粒荷以負電，荷電后的塵粒在電場力的作用下，亦向陽極運動，到達陽極后，放出所帶的電子，塵粒則沉積于陽極板上，而得到凈化的氣體排出防塵器外。

油煙凈化機設備安裝水平 系統(tǒng)阻力大，不均風，設備振動等不良的安裝情況都嚴重地影響設備的效果，因此，合理地安裝設備，能使設備凈化效果顯著。油煙凈化器廠家油煙凈化機排放口的選擇 盡量選擇人群少的方向排放，更加人性化。油煙凈化設備清洗和維護 油煙凈化機的主要功能就是過濾廚房產(chǎn)生的油煙，以減少對大氣的污染。訂購油煙凈化器油煙凈化機隨著使用時間的推移，內(nèi)部油污會逐漸沉積，如果不定期清理輕則達不到過濾油煙的功能（還會造成廚房內(nèi)有油煙），重則燒毀油煙凈化機甚至引起火災。

而排煙罩在實際的運用中，種類是有很多的，在這里給大家簡單的介紹幾種。1、密閉罩污染源全部密閉在罩內(nèi)，其優(yōu)點排風量小，可有效控制有害物，不受環(huán)境的影響，但影響操作，主要用于控制要求高的場合，消除危害比較的的氣體或煙塵。在食品廠或中央廚房的自動化生產(chǎn)線上應用較多。自動連續(xù)電炸鍋，自動連續(xù)烘焙設備都是在這種煙罩里面工作。2、柜式排煙罩柜式排煙罩有一面敞開用于人工操作，其他面均密沈陽市科輝實業(yè)有限公司辦公室地址位于東北大城市、素有“一朝發(fā)祥地，兩代帝王都”之稱--沈陽市和平區(qū)渾河站西下河灣村。

1、離心分離段：采用機械除油技術，利用風機氣體動力進行凈化油煙。通過流體力學的雙向流理論在葉輪內(nèi)部實現(xiàn)油煙分離。通過改變?nèi)~片的角度和葉片的形式，使油煙分子在葉輪盤、片上撞擊聚集。使油煙呈微粒油霧狀，被離心力甩入箱體內(nèi)壁，由漏油管流出。2、高效過濾消聲段：經(jīng)過前端處理后，去除了大部分油煙，而逃逸的微米級油煙被后置的高效過濾段（粗過濾和精過濾）處理后大部分被過濾，余下的亞微米級的油霧微粒和煙氣中有毒有害物質(zhì)及異味等進入低溫等離子體凈化段處理。高效過濾段在過濾凈化同時具有吸聲降噪作用，使設備整體噪聲得到有效控制。3、低溫等離子凈化段：該段主要采用電暈放電方法產(chǎn)生高濃度離子，然后利用等離子體使通過電場的煙氣中的顆粒帶上不同（正、負）的電荷，從而自相吸引，凝并，單個體積增大聚集成大團而沉降，這樣使煙氣得到凈化，可以對小至亞微米級的細微油煙顆粒物進行有效的收集。區(qū)別于靜電式直接利用電場極板吸附油煙顆粒的凈化方式，延長電場有效工作時間，達到低碳運行。