鐵板燒設(shè)備如何進(jìn)行有效的保養(yǎng)呢？1、每次鐵板燒設(shè)備使用完畢后，都應(yīng)當(dāng)清理干凈鋼板表面的污物，嚴(yán)禁像它的抽氣孔的下煙道處倒垃圾。光解除味器哪家好清洗后并擦干水漬、油漬,以保持鋼板表面光潔，有利于下次使用；2、鐵板燒清理干凈后，取少量色拉油置于鐵板燒臺面，受到了人的喜愛。 ?并用百潔布擦亮度顯現(xiàn)；3、待百潔布擦完后，再擦干凈鐵板燒臺面并上一層少量色拉油；4、每天使用完鐵板燒設(shè)備之后，都需要對不銹鋼的吸風(fēng)罩、油網(wǎng)及油抽斗進(jìn)行清洗；5、接下來要檢查排風(fēng)口，通風(fēng)管道要定期的檢查清理油污，（加熱0-150度。保證風(fēng)道的暢通；6、您在使用時(shí)還需要特別注意不要向不銹鋼抽氣口下煙道內(nèi)傾倒垃圾、污油、污水等雜物,以防煙道堵塞；7、風(fēng)管應(yīng)定期清理油污，以保證風(fēng)道暢通，才能讓鐵板燒為您服務(wù)的更久；8、清理干凈之后，不要急于把防塵布蓋上，在鋼板的表面涂上少許的色拉油保證臺面的光潔，然后用軟布擦拭干凈。松原光解除味器哪家好9、定期檢查電加熱或者燃?xì)饧訜岬墓艿溃词欠裨獾襟胫惖暮οx破壞，保證下次的使用，維護(hù)出風(fēng)口、抽風(fēng)口的整潔通，這樣也有利于美食的制作；10、保養(yǎng)很大關(guān)系到美食制作的效果，而且保證了使用的壽命，正所謂磨刀不誤砍柴工，這樣才能做出好的美食。

排煙的目的是將室內(nèi)的煙塵通過抽風(fēng)機(jī)械排到室外,而通風(fēng)是能過機(jī)械使室內(nèi)外的空氣進(jìn)行強(qiáng)制流通,首先他們的通風(fēng)方向和地點(diǎn)就是不同的,其次,他們流通的空氣質(zhì)量是不同的,所以不能使用同一個(gè)管道,不然,我們在通風(fēng)時(shí),不小心把煙塵通到室內(nèi),豈不是適得其反。排煙罩與排風(fēng)管道的安裝標(biāo)準(zhǔn)不一樣，排煙管道系統(tǒng)中要安裝排煙防火閥，而普通的排風(fēng)管道不用安裝。排煙罩是裝在熱水器煙氣出口處的裝置，用于減少倒風(fēng)對燃燒器燃燒性能影響；有利于排煙及煙道阻塞時(shí)方便煙氣逸出。所以排煙罩在飯店廚房的使用是很廣泛的，因?yàn)橛辛怂拇嬖谑沟蔑埖陱N房變的更加的環(huán)保、干凈。

（1）應(yīng)加強(qiáng)對防排煙設(shè)施設(shè)計(jì)施工人員的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和培訓(xùn)工作。各地消防部門一般對消防報(bào)警與電氣、固定（自動）滅火設(shè)施專業(yè)設(shè)計(jì)施工人員的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和培訓(xùn)工作非常重視，培訓(xùn)過程中往往忽略了防排煙設(shè)施設(shè)計(jì)施工人員。（2）應(yīng)落實(shí)防排煙設(shè)施的施工由消防設(shè)施施工單位承擔(dān)的制度。防排煙設(shè)施是建筑自動消防設(shè)施的一個(gè)重要組成部分，按規(guī)定其施工應(yīng)由消防設(shè)施施工單位承擔(dān)，但很多項(xiàng)目的防排煙設(shè)施施工均是由空調(diào)專業(yè)施工單位負(fù)責(zé)安裝。（3）消防監(jiān)督部門的建審人員在施工圖審查時(shí)，應(yīng)重視對防排煙設(shè)施設(shè)計(jì)的審查，應(yīng)重 點(diǎn)對自然排煙窗的設(shè)置、開窗面積，機(jī)械防排煙設(shè)施的設(shè)置部位、風(fēng)機(jī)選型、送風(fēng)口排煙口的設(shè)置、防煙分區(qū)等到進(jìn)行審查，同時(shí)在施工中應(yīng)加強(qiáng)對防排煙設(shè)施的監(jiān)督管理，將防排煙設(shè)施列為施工監(jiān)督檢查的重要內(nèi)容，做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，指導(dǎo)、督促施工單位進(jìn)行整改。

油煙凈化器是指油煙廢氣的處理裝置。油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理；用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場所；食品油炸、烹任加工行業(yè)；油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場合。油煙收集罩采用簡易罩收集油煙，通過排氣扇把油煙排到室外。僅收集油煙，不做凈化處理，油煙去除率為0%。運(yùn)水煙罩采用堿液作為洗滌劑，通過噴淋的方式與油煙接觸將油煙凈化，然后通過抽風(fēng)機(jī)收集排放。該產(chǎn)品的油煙去除率約90～98%。油煙去除率符合<飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)>GB18483-2001的要求 [1] 。水噴淋洗滌塔凈化工藝采用煙罩收集送入吸收塔（噴淋、篩板、填料）的方式凈化，然后通過抽風(fēng)機(jī)排放。該產(chǎn)品的油煙去除率約80～90%。油煙去除率符合GB18483-2001的要求。但設(shè)備安裝空間大，系統(tǒng)復(fù)雜。

目前，面板使用薄膜按鍵的油煙凈化器多采用CMOS集成電路或?qū)Ｓ脝纹瑱C(jī)、驅(qū)動晶閘管、三端穩(wěn)壓器等構(gòu)成的控制電路，電路顯得復(fù)雜，成本也高。為此，筆者采用具有輔助觸點(diǎn)的新型繼電器和轉(zhuǎn)換式輕觸開關(guān)等設(shè)計(jì)制作了一種簡化的輕觸式控制開關(guān)，其成本比相同功能的其它電路要低10多元。由于使用元器件較少．故障率相應(yīng)也低；抗干擾性強(qiáng)，可靠性高；自身耗電小，關(guān)機(jī)后無靜態(tài)耗電。工作原理油煙凈化器輕觸控制開關(guān)的電路為便于說明工作原理，繪出了被控制對象——電動機(jī)M、電燈H和它們的保險(xiǎn)絲F等。具有輔助觸點(diǎn)的繼電器K。及K2、轉(zhuǎn)換式輕觸開關(guān)sB?！玸＆等，構(gòu)成r交叉控制的互鎖開關(guān)。用于控制油煙凈化器電動機(jī)M的運(yùn)行（快速、慢速）和停止；晶體三極管VT、K3、sB4等構(gòu)成了單鍵雙穩(wěn)態(tài)開關(guān)，用于控制油煙凈化器照明燈H的亮滅。電源變壓器T、整流二極管VD6一VD9和電容器C2等構(gòu)成了電源變換電路，將220V交流市電變換成為12V左右的直流，供控制電路工作用電。平時(shí)，繼電器K．。K3均處于釋放狀態(tài)，電動機(jī)M無電不運(yùn)轉(zhuǎn)，電燈H亦不發(fā)光。當(dāng)按下輕觸開關(guān)sBl時(shí)，繼電器K。通電吸合，其常開觸點(diǎn)KHI接通電動機(jī)M的供電回路，使M通電高速運(yùn)轉(zhuǎn)。與此同時(shí)，KI的輔助觸點(diǎn)KH】’閉合，使Kl線圈通過KHl’、sB2構(gòu)成新的供電回路，在sB。復(fù)位后使K，仍保持吸合狀態(tài)不變。當(dāng)按下sB2時(shí)，一方面繼電器K。供電回路被切斷，K1釋放，M斷電停止高速運(yùn)轉(zhuǎn)。