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催化劑燃燒油煙凈化器其原理很簡單,就是將油煙引入一個陶瓷或金屬蜂窩爐進行高溫燃燒,利用催化劑對油煙分子進行氧化催化,使油煙及一些污染物質(zhì)轉(zhuǎn)化為CO2(二氧化碳)和H20(水蒸氣)等物質(zhì)。缺點:由于催化燃燒技術(shù)還不夠成熟,只能適用于油煙濃度較低的環(huán)境,不能使用在大型的餐飲廚房當中。機械分離油煙凈化器采用了離心力和慣性碰撞原理,當油煙進入凈化箱內(nèi),該旋風裝置就會急速旋轉(zhuǎn)通過離心力使油煙顆粒脫離氣團,并撞上擋板,然后隨著擋板往下流入集油盤。缺點:該類油煙凈化器的凈化率只有50%-60%,擋板也容易破裂,需要定期維護,比較適用于凈化效果要求較低的環(huán)境。
中國的"一帶一路"正在帶動中西文化的融合,促過世界地球村.餐飲文化也在融合互進,中餐是炒熱菜肯定要用油煙凈化器,西餐是冷菜系列一般不用油煙凈化器那我們來詳細說說:西餐,當然顧名思義是西方的餐食文化,西方的餐飲方式,其菜式做法與中國菜不同,一般使用橄欖油、黃油、番茄醬、沙拉醬等各種調(diào)味料。不同的主食都是搭配上一些蔬菜,如番茄、西蘭花等.西餐這個詞是由于其特定的地理位置所決定的."西"是西方的意思,一般指歐洲各國."餐"就是飲食菜肴,人通常所說的西餐主要包括西歐的飲食菜肴,當然同時還包括東歐各國,地中海沿岸等國和一些拉丁美洲如墨西哥等國的菜肴.而東南亞各國的菜肴一般統(tǒng)稱為東南亞菜,但也有獨為一種菜系的。如印度菜.西餐一般以刀叉為餐具以面包為主食,多以長形桌臺為臺形.西餐的主要特點是主料突出,形色美觀,口味鮮美,營養(yǎng)豐富,供應方便等.正規(guī)西菜而言應包括了餐湯、前菜、主菜、餐后甜品及飲品.西餐大致可分為法式、英式、意式、俄式、美式,地中海等多種不同風格的佳肴.西餐以精致、時尚、健康著稱,和中餐比起來.要簡單很多,而且油煙相對來說會很少的.以上關(guān)于“油煙凈化器如何進行工作的”和“油煙凈化器的使用場所介紹”的介紹,希望能讓您了解“油煙凈化器工作過程的講解以及應用范圍說明”帶來幫助。
該產(chǎn)品的油煙去除率標稱95%。產(chǎn)品使用的第一周的油煙去除率95%符合GB18483-2001的要求,連續(xù)使用約3個月后去除率呈直線下降直到為零。如果需要保證油煙凈化效果,以及油煙去除率達標,必須每兩周清洗一次,有專業(yè)的靜電油煙凈化器清洗服務公司代勞,費用每次1000~5000元不等。如果不按規(guī)范清洗,排煙管道內(nèi)積油嚴重,失火風險很大。物理過濾絲網(wǎng)、活性炭、鋼絲其中之一或幾種復合。此類產(chǎn)品的油煙去除率實際為20~30%,單獨使用時無法符合GB18483-2001要求的。易堵,需要每周清洗。光催化利用紫外光將含油氣體的油霧分解。油煙去除率可以達到60%,符合GB18483-2001要求的,前提是需要最少約30米長的管道,便于安裝紫外光管。只有進口的紫外光管能保證產(chǎn)品的可靠性、耐用性。缺點是紫外光致癌,必須密封嚴實了,臭氧泄漏了,對大家沒有任何好處。對了,泄漏一點可以殺菌,消毒。
織物過濾法油煙廢氣首先經(jīng)過一定數(shù)目的金屬格柵,大顆粒污染物被阻截;然后經(jīng)過纖維墊等濾料后,顆粒物由于被擴散、截留而被脫除。直排油煙凈化器廠家通常選用的濾料材料為吸油性能高的高分子復合材料。這種設(shè)備投資少、運行費用低、無二次污染、維修管理方便;但阻力大、占地大、需要經(jīng)常更換濾料的缺點。凈化效率一般在80~92%。優(yōu)質(zhì)直排油煙凈化器缺點:由于濾料阻力很大,如玻璃纖維濾料的凈化器壓降可達1500Pa,且濾料需經(jīng)常更換,使過濾法凈化設(shè)備的應用受到局限。
干式凈化油煙法:a.靜電式油煙凈化器:利用高壓靜電將油霧顆粒捕集到電極上而去除,其特點是凈化效率高、體積小、能耗低,普遍運用于中高檔酒樓飯店,但需專業(yè)清洗人員定期清洗電箱,運行費用有點高。b.機械碰撞式凈化器:拆板式、濾網(wǎng)式、蜂窩波紋形等凈化設(shè)備都是采用碰撞式捕集顆粒油霧,其特點是原理簡單、造價低、但凈化效率低,有的達不到國家環(huán)保標準要求。c.吸附過濾式凈化器:吸附凈化即采用吸附材料來凈化油煙,有較高的去除效果,但存在吸附劑要經(jīng)常更換的缺點.過濾式則采用金屬或非金屬對油煙氣進行過濾處理,以達凈化目的;其過濾材料對設(shè)備性能有關(guān)鍵影響,且多為一次性的,使用周期較短.若過濾式凈化器中過濾層較疏,則凈化效率低;過濾層較密,則設(shè)備阻力增大,甚至難以正常使用.
低空排放光解油煙凈化器工作原理介紹:1.凈化單元電場采用串級式多單元組合方式,可高效捕集不同粒徑的油煙粒子,凈化效率高達99%。2.電源設(shè)有過流、過壓自動保護裝置,保證設(shè)備的運行安全。高頻靜電電源可自動調(diào)節(jié)電場強度,可以使油煙凈化器設(shè)備在長期運行后仍保持較高的凈化效率。3.高壓電極與各凈化單元一一對應,隨時可以檢測各個系統(tǒng)的工作狀態(tài),機器出差錯時檢修方便。4.各內(nèi)部單元采用分體抽屜式結(jié)構(gòu),易于安裝、清洗方便。體積小、重量輕、占地面積小。