一、低空排放油煙凈化器概述在餐飲業(yè)的廚房炒菜及食品加工業(yè)生產(chǎn)過程中會(huì)產(chǎn)生大量的油煙以及一氧化碳、二氧化硫、碳?xì)浠衔锏葘?duì)人體有害的物質(zhì)。其中3、4-苯并芘為強(qiáng)致癌物。現(xiàn)有的抽油煙機(jī)及排風(fēng)扇只是把所產(chǎn)生的油煙及有害氣體直接排入大氣，雖然保證了操作間內(nèi)的空氣清潔，但這只是污染轉(zhuǎn)移，仍會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染，目前油煙污染已成為大氣污染中的一大投拆熱點(diǎn)。二、低空排放油煙凈化器原理在風(fēng)機(jī)的作用下、油煙氣混合污染物通過低空排放油煙凈化器，油煙氣在高壓靜電場的作用下，被電離、分解，吸附、碳化，同時(shí)高壓電場中產(chǎn)生的活性因子臭氧（O3），對(duì)煙氣中的有毒成份和異味進(jìn)行分解和除味。通過低空排放油煙凈化器的凈化處理，可使油煙的去除率達(dá)到90％以上，因此排放到室外的是相當(dāng)清潔的空氣。三、適用范圍低空排放油煙凈化器可廣泛適用于賓館、飯店，酒家、餐廳、食堂、食品廠以及燃油鍋爐等排放油煙的場所。

催化劑燃燒油煙凈化器其原理很簡單，就是將油煙引入一個(gè)陶瓷或金屬蜂窩爐進(jìn)行高溫燃燒，利用催化劑對(duì)油煙分子進(jìn)行氧化催化，使油煙及一些污染物質(zhì)轉(zhuǎn)化為CO2(二氧化碳)和H20（水蒸氣）等物質(zhì)。通風(fēng)排煙設(shè)備價(jià)格缺點(diǎn)：由于催化燃燒技術(shù)還不夠成熟，只能適用于油煙濃度較低的環(huán)境，不能使用在大型的餐飲廚房當(dāng)中。機(jī)械分離油煙凈化器采用了離心力和慣性碰撞原理，當(dāng)油煙進(jìn)入凈化箱內(nèi)，該旋風(fēng)裝置就會(huì)急速旋轉(zhuǎn)通過離心力使油煙顆粒脫離氣團(tuán)，并撞上擋板，然后隨著擋板往下流入集油盤。優(yōu)質(zhì)通風(fēng)排煙設(shè)備缺點(diǎn)：該類油煙凈化器的凈化率只有50%-60%，擋板也容易破裂，需要定期維護(hù)，比較適用于凈化效果要求較低的環(huán)境。

UV光解油煙凈化器其實(shí)UV光其實(shí)就是紫外光，該類設(shè)備是利用C段紫外光線將油煙分子分解成CO2(二氧化碳)和H20（水蒸氣）和O3（臭氧），并通過臭氧進(jìn)一步氧化其他異味分子。該類設(shè)備的原理有點(diǎn)像燃燒催化的技術(shù)，但它的覆蓋面更多，凈化效率好，能達(dá)到90%。缺點(diǎn)：該類設(shè)備有一個(gè)較大的缺點(diǎn)，那就是紫外光對(duì)人體具有較大的危害，所以該類設(shè)備一般都安裝在遠(yuǎn)離廚房的通風(fēng)管內(nèi)，且確保通風(fēng)管不能有破損，以致紫外光外泄。

（1）應(yīng)設(shè)置在該排煙系統(tǒng)高排煙口的上部，并應(yīng)設(shè)在用耐火極限不小于2.5h的隔墻隔開的機(jī)房內(nèi)，機(jī)房的門應(yīng)采用耐火極限不低于0.6h的防火門。（2）為了方便維修，排煙風(fēng)機(jī)外殼至墻壁或設(shè)備的距離不應(yīng)小于60㎝。（3）排煙風(fēng)機(jī)與排煙道的連接方式應(yīng)合理。實(shí)踐證明，因?yàn)榕艧燂L(fēng)機(jī)與排煙風(fēng)道連接方式不正確，常常會(huì)引起風(fēng)機(jī)的性能顯著下降。（4）排煙風(fēng)機(jī)與排煙口應(yīng)設(shè)有連鎖裝置。當(dāng)任何一個(gè)排煙口開啟時(shí)，排煙風(fēng)機(jī)即能自動(dòng)啟動(dòng)。即一經(jīng)報(bào)警，確認(rèn)發(fā)牛火災(zāi)時(shí)，由手動(dòng)或由消防控制室遙控開啟排煙口，則排煙風(fēng)機(jī)立即投入運(yùn)行，同時(shí)立即關(guān)閉著火區(qū)的通風(fēng)空調(diào)系統(tǒng)。（5）排煙風(fēng)機(jī)應(yīng)設(shè)在混凝土或鋼架基礎(chǔ)上，但可不設(shè)置減振裝置。風(fēng)機(jī)吸人口管道上不應(yīng)設(shè)有調(diào)節(jié)裝置。

1、將設(shè)備門打開后您就能看到油煙凈化器的凈化機(jī)芯。2、將凈化機(jī)芯拖拽出來放到相當(dāng)?shù)娜萜髦薪?0分鐘以上。3.注意千萬不能用鋼絲球擦拭凈化機(jī)芯板，應(yīng)用適當(dāng)柔軟的抹布擦拭。4、絕緣瓷部分一 定要用清水清洗干凈并抹干。因?yàn)閺?qiáng)堿之類的電解質(zhì)如果殘留在絕緣瓷表面會(huì)引起其表面連電，影響設(shè)備的正常運(yùn)行及存在案例隱患。5、如果發(fā)現(xiàn)絕緣子有開裂的現(xiàn)象就必須更換。6.清洗完畢確保晾干后將凈化機(jī)芯按原位置放回機(jī)體。