柜式空調(diào)風(fēng)機廠家排煙的目的是將室內(nèi)的煙塵通過抽風(fēng)機械排到室外,而通風(fēng)是能過機械使室內(nèi)外的空氣進行強制流通,首先他們的通風(fēng)方向和地點就是不同的,其次,他們流通的空氣質(zhì)量是不同的,所以不能使用同一個管道,不然,我們在通風(fēng)時,不小心把煙塵通到室內(nèi),豈不是適得其反。排煙罩與排風(fēng)管道的安裝標準不一樣，排煙管道系統(tǒng)中要安裝排煙防火閥，而普通的排風(fēng)管道不用安裝。優(yōu)質(zhì)柜式空調(diào)風(fēng)機排煙罩是裝在熱水器煙氣出口處的裝置，用于減少倒風(fēng)對燃燒器燃燒性能影響；有利于排煙及煙道阻塞時方便煙氣逸出。所以排煙罩在飯店廚房的使用是很廣泛的，因為有了它的存在使得飯店廚房變的更加的環(huán)保、干凈。

UV光解油煙凈化器其實UV光其實就是紫外光，該類設(shè)備是利用C段紫外光線將油煙分子分解成CO2(二氧化碳)和H20（水蒸氣）和O3（臭氧），并通過臭氧進一步氧化其他異味分子。該類設(shè)備的原理有點像燃燒催化的技術(shù)，但它的覆蓋面更多，凈化效率好，能達到90%。缺點：該類設(shè)備有一個較大的缺點，那就是紫外光對人體具有較大的危害，所以該類設(shè)備一般都安裝在遠離廚房的通風(fēng)管內(nèi)，且確保通風(fēng)管不能有破損，以致紫外光外泄。

基本要求1、油煙凈化器產(chǎn)品應(yīng)符合本技術(shù)條件的規(guī)定，并按照經(jīng)規(guī)定程序批準的圖紙和技術(shù)文件制造。2、飯店油煙凈化器產(chǎn)品外觀應(yīng)平整光潔，便于安裝、保養(yǎng)與維修。3、餐飲業(yè)油煙凈化系統(tǒng)焊縫、接口處、設(shè)備本體均應(yīng)密封。4、酒店油煙凈化分離和收集的油污、廢水不得直接排放造成二次污染。5、機械式油煙凈化器更換下的濾料應(yīng)集中處理，不得造成二次污染。6、電子式油煙凈化器應(yīng)有醒目的安全提示和接地裝置。7、濕式油煙凈化器的液體循環(huán)系統(tǒng)應(yīng)無滲漏。技術(shù)要求1、食堂油煙凈化器以及餐館油煙凈化器、酒店油煙凈化器產(chǎn)品在額定處理風(fēng)量下，油煙凈化率應(yīng)符合表1規(guī)定。2、低空排放以及高空排放的油煙凈化器產(chǎn)品在正常使用條件下，平均無故障累積運行時間應(yīng)不小于3000h。3、油煙凈化器在額定風(fēng)量運行時，其系統(tǒng)阻力及設(shè)備的噪聲應(yīng)符合表2要求。

油煙凈化機設(shè)備安裝水平 系統(tǒng)阻力大，不均風(fēng)，設(shè)備振動等不良的安裝情況都嚴重地影響設(shè)備的效果，因此，合理地安裝設(shè)備，能使設(shè)備凈化效果顯著。油煙凈化機排放口的選擇 盡量選擇人群少的方向排放，更加人性化。油煙凈化設(shè)備清洗和維護 油煙凈化機的主要功能就是過濾廚房產(chǎn)生的油煙，以減少對大氣的污染。油煙凈化機隨著使用時間的推移，內(nèi)部油污會逐漸沉積，如果不定期清理輕則達不到過濾油煙的功能（還會造成廚房內(nèi)有油煙），重則燒毀油煙凈化機甚至引起火災(zāi)。