該產(chǎn)品的油煙去除率標(biāo)稱95%。產(chǎn)品使用的第一周的油煙去除率95%符合GB18483-2001的要求，連續(xù)使用約3個(gè)月后去除率呈直線下降直到為零。如果需要保證油煙凈化效果，以及油煙去除率達(dá)標(biāo)，必須每兩周清洗一次，有專業(yè)的靜電油煙凈化器清洗服務(wù)公司代勞，費(fèi)用每次1000～5000元不等。如果不按規(guī)范清洗，排煙管道內(nèi)積油嚴(yán)重，失火風(fēng)險(xiǎn)很大。物理過濾絲網(wǎng)、活性炭、鋼絲其中之一或幾種復(fù)合。此類產(chǎn)品的油煙去除率實(shí)際為20～30%，單獨(dú)使用時(shí)無法符合GB18483-2001要求的。易堵，需要每周清洗。光催化利用紫外光將含油氣體的油霧分解。油煙去除率可以達(dá)到60%，符合GB18483-2001要求的，前提是需要最少約30米長的管道，便于安裝紫外光管。只有進(jìn)口的紫外光管能保證產(chǎn)品的可靠性、耐用性。缺點(diǎn)是紫外光致癌，必須密封嚴(yán)實(shí)了，臭氧泄漏了，對大家沒有任何好處。對了，泄漏一點(diǎn)可以殺菌，消毒。

廚房設(shè)備廠家淺談商用廚房設(shè)備的安裝要求，商用廚房設(shè)備公司告訴你廚房設(shè)備工程中吊頂?shù)陌惭b要依照不一樣的墻面主體運(yùn)用不一樣的穩(wěn)固方法。后襯掛板，長度大概是吊柜的長度再減少10厘米。商用廚房設(shè)備公司告訴你后襯掛板長度應(yīng)該50厘米之內(nèi)的使用兩個(gè)穩(wěn)固釘，在80厘米之內(nèi)運(yùn)用三個(gè)穩(wěn)固釘。安設(shè)的時(shí)候需要先調(diào)節(jié)好柜體水平，然后調(diào)節(jié)合頁，確保門扇平衡豎直;兩組吊柜相互連接，要拿下螺絲封扣，運(yùn)用木螺絲相互連接，兩個(gè)吊柜柜體要橫平豎直，門扇細(xì)縫要平均對稱。廚房設(shè)備工程中對于底柜的安裝，要求先調(diào)節(jié)好水平旋轉(zhuǎn)按鈕，每個(gè)柜體臺面、前臉都需要在一個(gè)水平面上;兩柜相互連接的時(shí)候需要運(yùn)用木螺絲釘。

目前，面板使用薄膜按鍵的油煙凈化器多采用CMOS集成電路或?qū)Ｓ脝纹瑱C(jī)、驅(qū)動晶閘管、三端穩(wěn)壓器等構(gòu)成的控制電路，電路顯得復(fù)雜，成本也高。為此，筆者采用具有輔助觸點(diǎn)的新型繼電器和轉(zhuǎn)換式輕觸開關(guān)等設(shè)計(jì)制作了一種簡化的輕觸式控制開關(guān)，其成本比相同功能的其它電路要低10多元。由于使用元器件較少．故障率相應(yīng)也低；抗干擾性強(qiáng)，可靠性高；自身耗電小，關(guān)機(jī)后無靜態(tài)耗電。工作原理油煙凈化器輕觸控制開關(guān)的電路為便于說明工作原理，繪出了被控制對象——電動機(jī)M、電燈H和它們的保險(xiǎn)絲F等。具有輔助觸點(diǎn)的繼電器K。及K2、轉(zhuǎn)換式輕觸開關(guān)sB。～s＆等，構(gòu)成r交叉控制的互鎖開關(guān)。用于控制油煙凈化器電動機(jī)M的運(yùn)行（快速、慢速）和停止；晶體三極管VT、K3、sB4等構(gòu)成了單鍵雙穩(wěn)態(tài)開關(guān)，用于控制油煙凈化器照明燈H的亮滅。電源變壓器T、整流二極管VD6一VD9和電容器C2等構(gòu)成了電源變換電路，將220V交流市電變換成為12V左右的直流，供控制電路工作用電。平時(shí)，繼電器K．。K3均處于釋放狀態(tài)，電動機(jī)M無電不運(yùn)轉(zhuǎn)，電燈H亦不發(fā)光。當(dāng)按下輕觸開關(guān)sBl時(shí)，繼電器K。通電吸合，其常開觸點(diǎn)KHI接通電動機(jī)M的供電回路，使M通電高速運(yùn)轉(zhuǎn)。與此同時(shí)，KI的輔助觸點(diǎn)KH】’閉合，使Kl線圈通過KHl’、sB2構(gòu)成新的供電回路，在sB。復(fù)位后使K，仍保持吸合狀態(tài)不變。當(dāng)按下sB2時(shí)，一方面繼電器K。供電回路被切斷，K1釋放，M斷電停止高速運(yùn)轉(zhuǎn)。

干式凈化油煙法：a.靜電式油煙凈化器：利用高壓靜電將油霧顆粒捕集到電極上而去除，其特點(diǎn)是凈化效率高、體積小、能耗低，普遍運(yùn)用于中高檔酒樓飯店，但需專業(yè)清洗人員定期清洗電箱，運(yùn)行費(fèi)用有點(diǎn)高。b.機(jī)械碰撞式凈化器：拆板式、濾網(wǎng)式、蜂窩波紋形等凈化設(shè)備都是采用碰撞式捕集顆粒油霧，其特點(diǎn)是原理簡單、造價(jià)低、但凈化效率低，有的達(dá)不到國家環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)要求。c.吸附過濾式凈化器：吸附凈化即采用吸附材料來凈化油煙，有較高的去除效果，但存在吸附劑要經(jīng)常更換的缺點(diǎn).過濾式則采用金屬或非金屬對油煙氣進(jìn)行過濾處理，以達(dá)凈化目的;其過濾材料對設(shè)備性能有關(guān)鍵影響，且多為一次性的，使用周期較短.若過濾式凈化器中過濾層較疏，則凈化效率低;過濾層較密，則設(shè)備阻力增大，甚至難以正常使用.

油煙凈化器哪家好排煙的目的是將室內(nèi)的煙塵通過抽風(fēng)機(jī)械排到室外,而通風(fēng)是能過機(jī)械使室內(nèi)外的空氣進(jìn)行強(qiáng)制流通,首先他們的通風(fēng)方向和地點(diǎn)就是不同的,其次,他們流通的空氣質(zhì)量是不同的,所以不能使用同一個(gè)管道,不然,我們在通風(fēng)時(shí),不小心把煙塵通到室內(nèi),豈不是適得其反。排煙罩與排風(fēng)管道的安裝標(biāo)準(zhǔn)不一樣，排煙管道系統(tǒng)中要安裝排煙防火閥，而普通的排風(fēng)管道不用安裝。優(yōu)質(zhì)油煙凈化器排煙罩是裝在熱水器煙氣出口處的裝置，用于減少倒風(fēng)對燃燒器燃燒性能影響；有利于排煙及煙道阻塞時(shí)方便煙氣逸出。所以排煙罩在飯店廚房的使用是很廣泛的，因?yàn)橛辛怂拇嬖谑沟蔑埖陱N房變的更加的環(huán)保、干凈。